ARAMA SONUÇLARI

Toplam 1 adet sonuçtan 1 tanesi görüntülenmektedir.

Arama









Yıllara göre arama

Özel Aralık Girişi

Effect of cooling rate on Clostridium perfringens survival trends in selected home made cooked, reheated, and recooled meals with different consumer scenarios
Journal of Food Processing and Preservation, Vol. 45, No. 11, Kasım 2021, ISSN: 0145-8892
COŞKUN CİHAN KAAN, ŞAHİN YEŞİLÇUBUK NEŞE, MET AYLİN

İLETİŞİM BİLGİLERİ

İstanbul Teknik Üniversitesi Rektörlüğü İTÜ Ayazağa Kampüsü Rektörlük Binası, Maslak-Sarıyer / İstanbul Tel: +90 212 285 3930