Proje ile ilgili açıklama girilmemiştir.
Bu projede duyusal ve tekstürel anlamda optimum özelliklere sahip, mısır lifi ilave edilerek şeker oranı azaltılmış bisküvi ve kek elde edilmesi amaçlanmıştır.
Bu projede duyusal ve fonksiyonel anlamda optimum özelliklere sahip, çözünürlüğü yüksek mısır proteininin yan ürün olan mısır küspesinden yüksek verimle elde edilmesi amaçlanmıştır.