ARAMA SONUÇLARI

Toplam 2 adet sonuçtan 2 tanesi görüntülenmektedir.

Fruit-based vegan ice cream-type frozen dessert with aquafaba: effect of fruit types on quality parameters

Journal of Food Science and Technology, Vol. 61, No. 5, Mayıs 2024, s. 907-917, ISSN: 0022-1155

EREM ERENAY, AKDENİZ ESRA, ÇAYIR MERVE, İÇYER NECATTİN CİHAT, TOKER ÖMER SAİD

Erenay Erem Özgün Makale

Türk Mutfağında Bulunan Bazı Geleneksel Tatlı Türlerinin B Vitamini Kompozisyonlarının Belirlenmesi

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, No. 21, Ocak 2021, ISSN: 2148-2683

YUSUFOĞLU BÜŞRA,YAMAN MUSTAFA