Mor Lahana, Havuç ve Brokoli İçeren Fonksiyonel Sebze Cipsi Üretimi
Gıda, Metabolizma & Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, İstanbul/TÜRKİYE, 28 Kasım 2016
ÇATALKAYA GİZEM, CEYLAN FATMA DUYGU, ÖZÇELİK BERAAT
|
Topraksız Tarım ile Yaş Sebze Tedarik Zinciri Yönetim Sistemi Tasarımı
YÖNAR, 2 Nisan 2021
GÜVEMLİ BELİZ AYŞE, ÖZKAN TUNAHAN, BELDEK TUĞÇE, KONYALIOĞLU AZİZ KEMAL, CAMGÖZ AKDAĞ HATİCE
|
Topraksız Tarım ile Yaş Sebze Tedarik Zinciri Yönetim Sistemi Tasarımı
YÖNAR, 2 Nisan 2021
GÜVEMLİ BELİZ AYŞE, ÖZKAN TUNAHAN, BELDEK TUĞÇE, KONYALIOĞLU AZİZ KEMAL, CAMGÖZ AKDAĞ HATİCE
|
Sebze yüklü soğutulan bir hacim içerisinde doğal taşınım ile ısı-kütle transferinin ilgili gıda kalite parametreleri ile birlikte incelenmesi
Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2014
IŞIL USLU
|
Taze meyve sebze ürünlerinin modifiye atmosferde paketlenmesine yönelik ambalaj malzemesi geliştirme
Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2018
DENİZ TURAN KUNTER
|
Mor Lahana, Havuç ve Brokoli İçeren Fonksiyonle Sebze Cipsi Üretimi ve Antioksidan Özelliklerinin Araştırılması
Gıda, Metabolizma ve Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, 28 Kasım 2016
ÇATALKAYA GİZEM,CEYLAN FATMA DUYGU,YÜCE HANDE,ÖZÇELİK BERAAT
|
Türkiye Yaş Meyve-Sebze Tedarik Zincirinde Kayıp Yönetimi: Aktör Analizi
Tarım Ekonomisi Dergisi, Vol. 26, No. 2, Aralık 2020, s. 191-203, ISSN: 1303-0183
SERDAR ASAN ŞEYDA, KADAİFÇİ ÇİĞDEM
|
Enzimatik muamele ile meyve ve sebze sularının durultulması
Türkiye 12. Gıda Kongresi, 5 Ekim 2016
AĞAÇDELEN ZEYNEP,ÇİMEN POLİN,TEZCAN EZGİ,KIBICI DUYGU,KAZMA CANER,KAHVECİ DERYA
|
Türkiye Yaş Meyve-Sebze Tedarik Zincirinde Kayıp Yönetimi: Aktör Analizi .
Tarım Ekonomisi Dergisi, Vol. 26, No. 2, Aralık 2020, s. 191-203, ISSN: 1303-0183
SERDAR ASAN ŞEYDA,KADAİFÇİ YANMAZ ÇİĞDEM
|
Meyve Sebze Tedarik Zincirlerinde Risk Analizi
TÜRKAS 2016 Tüm Ürün, Kap ve Ambalaj Standartları Sempozyumu, İstanbul/TÜRKİYE, 5 Ekim 2016, s. 4-13
KARADAYI USTA SALİHA,KÜÇÜKYAZICI GÜNEŞ
|
A Review On Multi-Residue Pesticide Analysis Of Fruits And Vegetables By Gas Chromatography (GC) And Liquid Chromatography (LC).
International Food Congress. Novel Approaches in Food Industry, Kuşadası/TÜRKİYE, 26 Mayıs 2014
ÇATALKAYA GİZEM, CEYLAN FATMA DUYGU, ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA, ERDİL DİLARA
|
Roasting increases the extractable polyphenol content of vegetables.
IFT20 Annual Meeting, Chicago/AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ, 12 Temmuz 2020
CEYLAN FATMA DUYGU, ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA, BOLLING BRADLEY
|
TAZE MEYVE VE SEBZE ÜRÜNLERİNİN MODİFİYE ATMOSFERDE AMBALAJLANMASINA YÖNELİK AMBALAJ FİLMİ
Patent No: TR 2016 05385 B, Patent Sınıfı: B65D 1/00, 2020
DENİZ TURAN,GÜRBÜZ GÜNEŞ,FATMA SENİHA GÜNER
Gürbüz Güneş
Patent
SECTION B - PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
|
TAZE MEYVE VE SEBZE ÜRÜNLERİNİN MODİFİYE ATMOSFERDE AMBALAJLANMASINA YÖNELİK AMBALAJ FİLMİ
Patent No: a 2016/05385, Patent Sınıfı: B65D 1/00, 2020
DENİZ TURAN,F. SENİHA GÜNER,GÜRBÜZ GÜNEŞ
|