ARAMA SONUÇLARI

Toplam 5 adet sonuçtan 5 tanesi görüntülenmektedir.

Characteristic components and antioxidant potential of black chokeberry and black chokeberry products

Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2013

BAHTINUR KAPÇI

Esra Çapanoğlu Güven Tez Yüksek Lisans Tamamlandı

In vitro bioaccessibility of anthocyanins in black chokeberry (Aronia melanocarpa) added yogurts

Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2015

GİZEM ÇATALKAYA

Esra Çapanoğlu Güven Tez Yüksek Lisans Tamamlandı

Investigating the Effect of Different Coating Materials on the Encapsulation of Anthocyanin-rich Extract from Aronia melanocarpa Pulp

Annual Meeting of IFT, Chicago/AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ, 13 Temmuz 2020

ÇATALKAYA GİZEM, GÜLDİKEN BURCU, ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA

Esra Çapanoğlu Güven Özet Bildiri Spray dryingaronia melanocarpablack chokeberry

Investigation of the Metabolism of Black Chokeberry (Aronia melanocarpa) Polyphenols by the Human Gut Microbiota in a Computer Controlled Dynamic Colonic Fermentation Model (TIM-2).

Annual Conference of ISNFF, 11 Ekim 2022

ÇATALKAYA GİZEM, ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA, VENEMA KOEN

Esra Çapanoğlu Güven Özet Bildiri

Valorization of black chokeberry waste as a potential source of bioactive compounds: Their identification, microencapsulation and impact on the human gut microbiota

Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2022

GİZEM ÇATALKAYA

Esra Çapanoğlu Güven Tez Doktora Tamamlandı

ARAMA SONUÇLARI

Arama

Yıllara göre arama