ARAMA SONUÇLARI

Toplam 22 adet sonuçtan 20 tanesi görüntülenmektedir.

Investigatigating the phenolic content and In vitro bioaccessibility of some vinegars, and changes in antioxidant activity during grape and apple vinegar processing

Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2014

SENA BAKIR

Esra Çapanoğlu Güven Tez Yüksek Lisans Tamamlandı

Optimization of extraction method in potato peel waste and evaluation of antioxidant activity and phenolic content in various PEF treated potato varieties

Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2017

HAZAL AKYOL

Esra Çapanoğlu Güven Tez Yüksek Lisans Tamamlandı

ARAMA SONUÇLARI

Arama

Yıllara göre arama