ARAMA SONUÇLARI

Toplam 2 adet sonuçtan 2 tanesi görüntülenmektedir.

Gelatin nanofibers with black elderberry, Au nanoparticles and SnO2 as intelligent packaging layer used for monitoring freshness of Hake fish

FOOD CHEMISTRY, Vol. 437, Ocak 2024, ISSN: 0308-8146

ALTAY FİLİZ

Filiz Altay Özgün Makale Smart packaging Intelligent packaging Gold nanoparticles Tin dioxide Black elderberry extract Nanofiber stability

Zein or gelatin nanofibers loaded with au nanospheres, SnO2 or black elderberry extract used as active and smart packaging layers for various fish fillets

Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2022

TURGAY ÇETİNKAYA

Filiz Altay Tez Doktora Tamamlandı

ARAMA SONUÇLARI

Arama

Yıllara göre arama