ARAMA SONUÇLARI

Toplam 3 adet sonuçtan 3 tanesi görüntülenmektedir.

Effects of novel food processing techniques on bioaccessibility and transepithelial transport of cranberrybush polyphenols

Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2021

GÜLAY ÖZKAN

Esra Çapanoğlu Güven Tez Doktora Tamamlandı

Influence of different processing conditions on polyphenol content in black carrot jams and marmalades

Novel Approaches in Food Industry (NAFI 2014), Kuşadası/TÜRKİYE, 26 Mayıs 2014

KAMİLOĞLU BEŞTEPE SENEM,PASLI AYÇA AYFER,ÖZÇELİK BERAAT,VAN CAMP JOHN,ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA

Beraat Günşar Özet Bildiri black carrot processingphenolicsflavonoidsanthocyaninsantioxidant capacity

In vitro gastrointestinal digestion of a novel toffee type soft candy formulated by a latex obtained from Gundelia tournefortii L. and enriched with a lactic acid-based propolis extract

Food and Bioproducts Processing, No. 147, Eylül 2024, s. 82-91, ISSN: 1744-3571

GÜNEŞ RECEP,PALABIYIK İBRAHİM,CEYLAN ADRAR FATMA DUYGU,ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA,YURT BAYRAM,KURULTAY ŞEFİK

Fatma Duygu Ceylan Adrar Özgün Makale Kenger gumToffeeOptimizationPropolis extract Bioaccessibility

ARAMA SONUÇLARI

Arama

Yıllara göre arama