ARAMA SONUÇLARI

Toplam 3 adet sonuçtan 3 tanesi görüntülenmektedir.

Processing of Angelica (Angelica sylvestris L.) into a functional jam with addition of carob and cinnamon extracts: Evaluation of sensorial, physicochemical, and nutritional characteristics and in vitro bioaccessibility of phenolics

Food Science & Nutrition, No. 12, Ekim 2024, s. 9353-9370, ISSN: 2048-7177

KOÇ ALİBAŞOĞLU ELİF,ACOĞLU ÇELİK BÜŞRA,CEYLAN ADRAR FATMA DUYGU,ÖZOĞLU ÖZÜM,BEKAR ERTÜRK,ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA,TAMER CANAN ECE,KORUKLUOĞLU MİHRİBAN,ÇOPUR ÖMER UTKU,YOLCI ÖMEROĞLU PERİHAN

Fatma Duygu Ceylan Adrar Derleme Makale Angelica jam Angelica slyvestris bioactive compoundtraditional food

The functional and sensorial properties of Angelica Jam from Bursa

4th International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus., 19 Nisan 2018, s. 95-95

KOÇ ELİF, YOLCI ÖMEROĞLU PERİHAN, TAMER CANAN ECE, CEYLAN FATMA DUYGU, ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA, ÇOPUR ÖMER UTKU

Fatma Duygu Ceylan Adrar Özet Bildiri

The functional and sensorial properties of Angelica Jam from Bursa

4th International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus., 19 Nisan 2018, s. 95-95

KOÇ ELİF, YOLCI ÖMEROĞLU PERİHAN, TAMER CANAN ECE, CEYLAN FATMA DUYGU, ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA, ÇOPUR ÖMER UTKU

Esra Çapanoğlu Güven Özet Bildiri

ARAMA SONUÇLARI

Arama

Yıllara göre arama