ARAMA SONUÇLARI

Toplam 21 adet sonuçtan 20 tanesi görüntülenmektedir.

Arama









Yıllara göre arama

Özel Aralık Girişi

Mechanical spectra and calorimetric evaluation of gelatin-xanthan gum systems with high levels of co-solutes in the glassy state
FOOD HYDROCOLLOIDS, Vol. 30, No. 2, Mart 2013, s. 531-540, ISSN: 0268-005X
ALTAY FİLİZ,SUNDARAM GUNASEKARAN
Filiz Altay Özgün Makale

İLETİŞİM BİLGİLERİ

İstanbul Teknik Üniversitesi Rektörlüğü İTÜ Ayazağa Kampüsü Rektörlük Binası, Maslak-Sarıyer / İstanbul Tel: +90 212 285 3930