Adaçayı Yağının Püskürtmeli Kurutma Ike Enkapsülasyonunda Taşıyıcı Malzemelerin Etkisi
YABİTED III. Bitkisel Yağ Kongresi, 13 Nisan 2017
AYTEMUR ESRA,CAN KARAÇA ASLI,ŞAHİN YEŞİLÇUBUK NEŞE,AK MEHMET
|
Gıda maddelerinde doğal olarak bulunan veya sonradan ilave edilen humektanların kuru gıdaların stabilitesini etkilemesi bakımından su aktivitesi aw ve camsılığa geçiş sıcaklığına Tg etkileri
III. Tarımsal Ürünleri Kurutma Tekniği Çalıştayı, 1 Haziran 2005
KILIÇ AKYILMAZ MERAL
|
Kurutulmuş gıda ürünlerinin depolanmasında camsılığa geçiş ve kalite ilişkisi
III. Tarımsal Ürünleri Kurutma Tekniği Çalıştayı, 1 Haziran 2005
KILIÇ M, EVRANUZ Ö E
|
Farklı Basınçlar Altında Solvent Vakumlu Buharlı Kurutma Fırını Tasarımı ve Akış Analizi
Tesisat Mühendisliği, No. 153, Haziran 2016, s. 45-54
YURDUSEVEN SERDAR,AYDIN AHMET,ENGİN TAHSİN
|
Farklı Basınçlar Altında Solvent Vakumlu Buharlı Kurutma Fırını Tasarımı ve Akış Analizi
TESKON Simülasyon ve Simülasyon Tabanlı Ürün Geliştirme Sempozyumu, İzmir/TÜRKİYE, 8 Nisan 2015
YURDUSEVEN SERDAR,AYDIN AHMET,ENGİN TAHSİN
|
Akışkan Yataklı Kurutucu ile Buğday Kurutmaya Yönelik İnce Tabakalı Kurutma Modellerinin İncelenmesi
V. Ulusal Mühendislikte Bilimsel ve Mesleki Çalışmalar Kongresi, İstanbul/TÜRKİYE, 16 Aralık 2022
ŞENTÜRK LÜLE SENEM, DOĞAN ALPER
|
Akışkan Yataklı Kurutucu Akış Hidrodinamiğinin Buğday Kurutma için Hesaplamalı Akış Dinamiği ile İncelenmesi
V. Ulusal Mühendislikte Bilimsel ve Mesleki Çalışmalar Kongresi, İstanbul/TÜRKİYE, 16 Aralık 2022
DOĞAN ALPER, ŞENTÜRK LÜLE SENEM
|
Su Aktivitesi Ölçmek İçin Basit Bir İsopiestik Yöntem: Gliserin Referans Maddesi Kullanarak Su Aktivitesi Ölçümü
III. Tarımsal Ürünleri Kurutma Tekniği Çalıştayı, Antalya/TÜRKİYE, 2 Mayıs 2005
FIRATLIGİL FATMA EBRU, EVRANUZ EMİNE ÖZGÜL
|
Adaçayı yağıın püskürtmeli kurutma ile enkapsülasyonuna taşıyıcı malzemelerin etkisi
YABİTED III. Bitkisel Yağ Kongresi, 12 Nisan 2017
AYTEMUR ESRA,ŞAHİN YEŞİLÇUBUK NEŞE,CAN KARAÇA ASLI,AK MEHMET
|
Maltodekstrin-nohut proteini izolati matrisinde karabiber tohumu yağının püskürtmeli kurutma metodu ile enkapsülasyonu
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi, Vol. 9, No. 2, Ağustos 2020, s. 877-882, ISSN: 2564-6605
MANSUROĞLU NADİYE PELİN,YAZICI EBRU,ÖNDER SÜMEYRA,CAN KARAÇA ASLI
|
Püskürtmeli kurutma işleminin meyve suyu konsantrelerinin fenolik madde içeriğine ve antioksidan aktivitesine etkisi
GIDA, Vol. 42, No. 3, Şubat 2017, s. 297-304, ISSN: 1300-3070
CAN KARAÇA ASLI,BAŞKAYA HAKAN,GÜZEL ÖNDER,AK MEHMET
|
Comparing corn drying in fluidized bed dryer and convective tray dryer
The Sixth International Exergy, Energy and Environment Symposium, 1 Temmuz 2013
GÜR MERT,GÜR MESUT
|
KONDENSERLİ ÇAMAŞIR KURUTMA MAKİNESİNDE FAN VERİMİNİN
ENERJİ TÜKETİMİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİNİN İNCELEMESİ
ULUSLARARASI KATILIMLI 24. ISI BİLİMİ VE TEKNİĞİ KONGRESİ (ULIBTK'23), Ankara/TÜRKİYE, 6 Eylül 2023
YILDIRAN VASIF CAN, GÜNEŞ HASAN
|