Çalışma Alanları : Gıda Biyoteknolojisi, Gıda Kimyası, Meyve ve Sebze Teknolojisi
Eğitim Durumu : İstanbul Teknik Üniversitesi, Gıda Mühendisliği (dr) (Doktora)
Çalıştığı Birim : Kimya-Metalurji, Gıda Mühendisliği Bölümü