İTÜ AKADEMİ - Doç. Dr. Derya Kahveci Karıncaoğlu

Assoc. Prof. Dr. Derya Kahveci Karıncaoğlu

Research Area : Fonksiyonel Gıdalar, Gıda Biyoteknolojisi, Gıda atıklarının değerlendirilmesi, Enzim destekli gıda prosesleri
Education Info : Aarhus Universitet, (Doktora)
Current Unit : Chemical and Metallurgical Engineering , Food Engineering

PATENTS

Enrichment of Marine Oils with Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids by Lipase-catalyzed Hydrolysis Patent No: 087153, Patent Class: C, 2012 DERYA KAHVECİ,XUEBİNG XU Derya Kahveci Karıncaoğlu Patent SECTION C - CHEMISTRY; METALLURGY
Topic Patent ile ilgili açıklama girilmemiştir.