ARAMA SONUÇLARI

Toplam 3 adet sonuçtan 3 tanesi görüntülenmektedir.

Kullanılmış kahve telvesinin fonksiyonel yumuşak şekerleme üretiminde değerlendirilebilirliği

Fen Bilimleri Enstitüsü, Yıldız Teknik Üniversitesi, 2022

TUĞÇE BOĞA

Enes Dertli Tez Yüksek Lisans Tamamlandı

Şekerleme endüstrisinde proses ve kirlenme profili ile arıtılaabilirlik bazlı deneysel karakterizasyon

Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2012

NURSEL KARAGÜL

Mahmut Altınbaş Tez Yüksek Lisans Tamamlandı

DEPO BAĞIL NEMİ VE SICAKLIĞININ SARAY HELVASININ KALİTESİNE ETKİLERİ

GIDA / THE JOURNAL OF FOOD, Vol. 44, No. 2, Mart 2019, s. 260-273, ISSN: 1300-3070

ATIL ÖZER,GÜLSÜNOĞLU ZEHRA,KILIÇ AKYILMAZ MERAL