ARAMA SONUÇLARI

Toplam 2 adet sonuçtan 2 tanesi görüntülenmektedir.

Arama









Yıllara göre arama

Özel Aralık Girişi

A review of microencapsulation methods for food antioxidants: Principles, advantages, drawbacks and applications
FOOD CHEMISTRY, Vol. 272, No. null, 2019, s. 494-506, ISSN: 0308-8146
ÖZKAN GÜLAY,FRANCO PAOLA,DE MARCO IOLANDA,XİAO JİANBO,ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA
Comparison of oil-in-water emulsions stabilized by beta cyclodextrin and its blend with mono- diglycerides in terms of physical and oxidative stability
15th Euro Fed Lipid Congress, Uppsala/İSVEÇ, 27 Ağustos 2017
KIBICI DUYGU,KAHVECİ DERYA

İLETİŞİM BİLGİLERİ

İstanbul Teknik Üniversitesi Rektörlüğü İTÜ Ayazağa Kampüsü Rektörlük Binası, Maslak-Sarıyer / İstanbul Tel: +90 212 285 3930