Toggle navigation
EN
Profil
Araştırma
Yayınlar
Projeler
Patentler
Tezler
Editörlük
Etkinlikler
Dersler
Duyurular
S.S.S.
Prof. Dr. Gürbüz Güneş
Çalışma Alanları
:
Meyve ve Sebze Teknolojisi
,
Gıda Güvenliği
,
Gıda Teknolojileri
,
Gıda Ambalajlama
,
Yeni gıda işleme teknolojileri
Eğitim Durumu
: Cornell University, (Doktora)
Çalıştığı Birim
:
Kimya-Metalurji
, Gıda Mühendisliği Bölümü
HAKKINDA
Linkedin
SCOPUS
Google Scholar
Research Gate
Araştırma Profili
İLETİŞİM BİLGİLERİ
90-212-2856040
gunesg@itu.edu.tr
90-212-2857165
İTÜ Ayazağa YerleşkesiKimya Metalurji FakültesiGıda Mühendisliği Bölümü
İTÜ Ayazağa YerleşkesiKimya Metalurji FakültesiGıda Mühendisliği Bölümü
Tümünü Görüntüle
Öğrenim Bilgisi
İş Deneyimleri
Akademik Görev
İdari Görev
2014
Bölüm Başkanı
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
2014 / 2018
2013
PROFESÖR
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
2013 / -
2012
Enstitü Müdürü
TÜBİTAK
2012 / 2014
2008
Enstitü Müdür Yardımcısı
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
2008 / 2010
2007
DOÇENT
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
2007 / 2013
2004
Bölüm Başkan Yardımcısı
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
2004 / 2007
2002
YARDIMCI DOÇENT
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
2002 / 2007
2001
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ
GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ
2001 / 2002
1997
Doktora
Cornell University
1997 / 2001
1995
Yüksek Lisans
Cornell University
1995 / 1997
1988
Lisans
ORTA DOĞU TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
1988 / 1993