İTÜ AKADEMİ - Prof. Dr. Filiz Altay

Prof. Dr. Filiz Altay

Çalışma Alanları : Nanoteknoloji, Temel İşlemler, Gıda Teknolojileri, Reolojik özellikler
Eğitim Durumu : University Of Wisconsin-madison, (Doktora)
Çalıştığı Birim : Kimya-Metalurji , Gıda Mühendisliği Bölümü

EDİTÖRLÜK

Abstract Book of the International Symposium on Food Rheology and Texture

İTÜ, 19 Ekim 2018

ALTAY FİLİZ,TOKER ÖMER SAİD,DEDE SERCAN

Filiz Altay Editörlük Kitap Editörlüğü Editör gıda reolojisigıda tekstürü