Farklı Kurutma Yöntemlerinin Karadutun Antioksidanlarına Ve In Vitro Biyoerişebilirliğine Etkisi
Gıda, Metabolizma & Sağlık Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, 28 Kasım 2016
TOMAŞ MERVE,ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA
|
Vitaminlerin Nanoenkapsülasyonu ve Nanoenkapsüle Vitaminlerin Sağlık Üzerine Etkileri
Akademik Gıda, Nisan 2022, ISSN: 1304-7582
SAMAN FİLİZ, TOMAŞ MERVE
|
Health benefits and risks of fermented foods—the PIMENTO initiative
Frontiers in Nutrition, Vol. 11, Eylül 2024, ISSN: 2296-861X
ORTAKCI FATİH,KEYVAN ERHAN,BERKEL KAŞIKÇI MÜZEYYEN
|
Laktoz intoleransı ve diyet yönetimi
Sağlık Bilimlerinde Beslenme ve Gıda Zirvesi, Ankara/TÜRKİYE, 15 Ekim 2014
YÜCETEPE AYSUN, KESKİN FULYA ECEM, ŞAHİN YEŞİLÇUBUK NEŞE, ÖZÇELİK BERAAT
|
Laktoz intoleransı ve diyet yönetimi
Sağlık Bilimlerinde Beslenme ve Gıda Zirvesi, Ankara/TÜRKİYE, 15 Ekim 2014
YÜCETEPE AYSUN, KESKİN FULYA ECEM, ŞAHİN YEŞİLÇUBUK NEŞE, ÖZÇELİK BERAAT
|
Sensory properties of roselle enriched muffin cake
Gıda, Metabolizma Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, 28 Ekim 2016
BAKKALOĞLU ZEYNEP,YÜCETEPE AYSUN,KASAPOĞLU KADRİYE NUR,ÖZÇELİK BERAAT
|
Farklı Kurutma Yöntemlerinin Karadutun Antioksidanlarına Ve In Vitro Biyoerişebilirliğine Etkisi
Gıda, Metabolizma & Sağlık Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, 28 Kasım 2016
TOMAŞ MERVE,ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA
|
Coğrafi İşaretlerin Çevreyi ve Biyolojik Çeşitliliği Koruma İşlevi
Gıda, Metabolizma & Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, İstanbul/TÜRKİYE, 28 Kasım 2016
ÖZGÜR DİDEM,ÖZÇELİK BERAAT
|
Domates proses atıklarının değerlendirilmesi: Farklı çözgenler kullanarak likopen ekstraksiyonu
Gıda, Metabolizma Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, İstanbul/TÜRKİYE, 28 Kasım 2016
ÇATALKAYA GİZEM,KAHVECİ DERYA
|
Domates Proses Atıklarının Değerlendirilmesi: Farklı Çözgenler Kullanarak Likopen Ekstraksiyonu
Gıda, Metabolizma ve Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, 28 Kasım 2016
ÇATALKAYA GİZEM,KAHVECİ KARINCAOĞLU DERYA
|
Süt Proteinlerinden Biyoaktif Peptid Eldesi
Gıda Metabolizma & Sağlık : Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, 28 Kasım 2016
DURMUŞ NİHAL,KILIÇ AKYILMAZ MERAL,ÖZÇELİK BERAAT
|
In vitro antioxidant activity and phenolic profile of a local beetroot (Beta vulgaris L.) variety: Savandar beet
Gıda, Metabolizma Sağlık: Biyoaktif Bileşenler 3 ve Doğal Katkılar Kongresi, İstanbul/TÜRKİYE, 28 Kasım 2016
KASAPOĞLU KADRİYE NUR,ÖZÇELİK BERAAT
|
MİKROALGLERİN SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ, FONKSİYONEL GIDA ÜRETİMİNDE KULLANIMI VE KARŞILAŞILABİLECEK ZORLUKLAR
Türkiye 13. Gıda Kongresi, Çanakkale/TÜRKİYE, 21 Ekim 2020
ÇATALKAYA GİZEM
|
Gıdalara Bisfenol A BPA migrasyonu ve sağlık üzerine etkileri
Akademik Gıda, Vol. 10, No. 3, Temmuz 2012, s. 93-98, ISSN: 1304-7582
ÖKSÜZ TUĞBA, ÖZDAL TUĞBA, ŞAHİN YEŞİLÇUBUK NEŞE, ERDİL DİLARA
|
Mor Lahana, Havuç ve Brokoli İçeren Fonksiyonel Sebze Cipsi Üretimi
Gıda, Metabolizma & Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, İstanbul/TÜRKİYE, 28 Kasım 2016
ÇATALKAYA GİZEM, CEYLAN FATMA DUYGU, ÖZÇELİK BERAAT
|
Legal Regulations on Paper Packaging Material at European Level
Gıda, Metabolizma Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, 28 Kasım 2016
YÜCETEPE AYSUN,KOÇAK ERİNÇ,DURAN AYHAN,ÖZÇELİK BERAAT
|
Nar Sularında Tağşiş Tespiti İçin Fenolik Madde Profilinin İncelenmesi
Gıda, Metabolizma & Sağlık Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, 28 Kasım 2016
ONGAN EKİN,ÖZKAN GÜLAY,ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA
|
Nar Sularında Tağşiş Tespiti İçin Fenolik Madde Profilinin İncelenmesi
Gıda, Metabolizma & Sağlık Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, 28 Kasım 2016
EKİN ONGAN,ÖZKAN GÜLAY,ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA
|
Valorization of food wastes coming from sour cherry juice processing
Gıda, Metabolizma Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, 28 Kasım 2016
ERYILMAZ HATİCE SAADİYE,CAN KARAÇA ASLI,ÖZÇELİK BERAAT
|
Gurme Yağlar: Üretim Teknikleri, Özellikleri ve Sağlık Açısından Faydaları
Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay/TÜRKİYE, 10 Ekim 2012, s. 343-343
YÜKSEL BİLSEL ALEV, ÖZDAL TUĞBA, DAŞKAYA DİKMEN CEREN, ÖZÇELİK BERAAT
|