ARAMA SONUÇLARI

Toplam 8 adet sonuçtan 8 tanesi görüntülenmektedir.

Arama









Yıllara göre arama

Özel Aralık Girişi

Consumption, Bioaccessibility, Bioavailability of Anthocyanins and Their Interactions with Gut Microbiota Anthocyanins: Antioxidant Properties, Sources and Health Benefits
2020, Nova Science Publishers
ÇATALKAYA GİZEM, CEYLAN FATMA DUYGU, ÖZKAN GÜLAY, GÜLDİKEN BURCU, ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA
Anthocyanins: Antioxidant Properties, Sources and Health Benefits
2020, Nova Science Publishers
ÇATALKAYA GİZEM, CEYLAN FATMA DUYGU, ÖZKAN GÜLAY, GÜLDİKEN BURCU, ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA
Consumption, Bioaccessibility, Bioavailability of Anthocyanins and Their Interactions with Gut Microbiota Anthocyanins: Antioxidant Properties, Sources and Health Benefits
2020, Nova Science Publishers
ÇATALKAYA GİZEM, CEYLAN FATMA DUYGU, ÖZKAN GÜLAY, GÜLDİKEN BURCU, ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA
Consumption, Bioaccessibility, Bioavailability of Anthocyanins and Their Interactions with Gut Microbiota Anthocyanins: Antioxidant Properties, Sources and Health Benefits
2020, Nova Science Publishers
ÇATALKAYA GİZEM, CEYLAN FATMA DUYGU, ÖZKAN GÜLAY, GÜLDİKEN BURCU, ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA
Taze ve ticari vişne sularının (Prunus Cerasus) toplam antosiyanin, toplam fenolik ve şeker miktarlarının tayini ve karşılaştırılması
Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2013
ESİN KAFTANOĞLU
Fatma Bedia Berker Tez Yüksek Lisans Tamamlandı
Karadut antosiyanin ekstraktının iyonik jelasyon yöntemi ile enkapsülasyonu ve elde edilen ürünlerin kefire ilavesi
Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2017
İPEK EKİN
Esra Çapanoğlu Güven Tez Yüksek Lisans Tamamlandı
Türkiye'de farklı yörelerde yetişen vişne meyve ekstraktlarında polifenol kapasitesi ve antosiyanin profilinin karşılaştırılması
Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2018
KÜBRA AYDINLI
Esra Çapanoğlu Güven Tez Yüksek Lisans Tamamlandı
Fiber optik yansıma spektroskopisi kullanarak Cerasus L. (rosaceae) örneklerinin toplam antosiyanin kapasitesinin belirlenmesi için yeni bir yöntem geliştirilmesi
Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2019
OLCAY TAHMAZ
Birsen Öztürk Tez Yüksek Lisans Tamamlandı

İLETİŞİM BİLGİLERİ

İstanbul Teknik Üniversitesi Rektörlüğü İTÜ Ayazağa Kampüsü Rektörlük Binası, Maslak-Sarıyer / İstanbul Tel: +90 212 285 3930