ARAMA SONUÇLARI

Toplam 103 adet sonuçtan 20 tanesi görüntülenmektedir.

The uniaxial and coaxial electrospun nanofiber encapsulation of sour cherry (Prunus cerasus L.) anthocyanins and their in vitro bioaccessibility

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ, 2016

BEYZA ŞÜKRAN IŞIK

Filiz Altay Tez Yüksek Lisans Tamamlandı

Encapsulation of aqueous Hibiscus sabdariffa L. extract in food-grade high internal phase pickering emulsions stabilized by soy protein isolate

LİSANSÜSTÜ EĞİTİM ENSTİTÜSÜ, İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ, 2023

HÜMEYRA ÇAVDAR

Esra Çapanoğlu Güven Tez Yüksek Lisans Tamamlandı

Introduction to bioactive compounds: Definition, advantages, and limitations Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds

Londra/İNGİLTERE, 2025, s. 3-24, Academic Press (Elsevier)

FALSAFİ SEİD REZA,TOPUZ FUAT,AALİYA BASHEER,DEMİRKESEN MERT İLKEM,YILDIRIM YALÇIN MERAL,ROSTAMABADİ HADİS

Fuat Topuz Bilimsel KitapKitap Bölümü

ARAMA SONUÇLARI

Arama

Yıllara göre arama