ARAMA SONUÇLARI

Toplam 24 adet sonuçtan 20 tanesi görüntülenmektedir.

Arama









Yıllara göre arama

Özel Aralık Girişi

Investigating the effect of black carrot pomace addition in cake formulations wıth respect to their antıoxidant activity and bioavailability
2nd International Conference on Natural Products Utilization From Plants to Pharmacy Shelf (ICNPU 2015), 14 Ekim 2015
KAMİLOĞLU SENEM,ÖZKAN GÜLAY,VAN CAMP JOHN,ISİK HANİFE,HOROZ OZGE,ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA
Esra Çapanoğlu Güven Özet Bildiri
Characterization of polyphenols and antioxidant potential of black carrot Daucus carota by products Peel and pomace
20th National Symposium on Applied Biological Sciences (NSABS 2015), 30 Ocak 2015
KAMİLOGLU SENEM,BİLEN FATMA DAMLA,GROOTAERT CHARLOTTE,ÇAPANOĞLU GÜVEN ESRA,VAN CAMP JOHN
Esra Çapanoğlu Güven Özet Bildiri
Study of bioavailability and bioactivity of black carrot polyphenols using digestion models combined with a novel co-culture model of intestinal and endothelial cell lines
Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2016
SENEM KAMİLOĞLU BEŞTEPE
Esra Çapanoğlu Güven Tez Doktora Tamamlandı
Formation of anthocyanin-rich black carrot extract loaded potato protein particles by ternary compressed CO2-ethanol-water mixture extraction and PGSS-drying
Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2021
MERVE YAVUZ DÜZGÜN
Beraat Özçelik Tez Doktora Tamamlandı

İLETİŞİM BİLGİLERİ

İstanbul Teknik Üniversitesi Rektörlüğü İTÜ Ayazağa Kampüsü Rektörlük Binası, Maslak-Sarıyer / İstanbul Tel: +90 212 285 3930