ARAMA SONUÇLARI

Toplam 62 adet sonuçtan 20 tanesi görüntülenmektedir.

The influence of thermal processing on emulsion properties of defatted hazelnut flour

Food Chemistry, Vol. 10.1016/j.foodchem.2, No. Accep, Temmuz 2014

DENIZ TURAN, FILIZ ALTAY, ESRA CAPANOGLU GUVEN

Influence of emulsifier type on the stabilization of palm olein double emulsion (W/O/W)-based delivery systems for reduced calorie foods

Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Teknik Üniversitesi, 2017

GAMZE HANBEYOĞLU AKTÜRK

Beraat Özçelik Tez Yüksek Lisans Tamamlandı